Recipe

मसाले हे आपल्या भारतीय स्वयंपाकघराचे अविभाज्य घटक आहेत. अन्नाला चव, सुगंध व रंग देण्याचे काम मसाले करतात. मसाल्यांची योग्य साठवण व योग्य वापर केल्यास त्यांचा स्वाद आणि औषधी गुणधर्म टिकून राहतो. ✅ मसाले बनवण्याची सामान्य पद्धत 1) मसाले निवडणे चांगल्या प्रतीचे, ताजे मसाले निवडावेत.उदा. मिरी, वाळकी मिरची, धणे, जिरे, हळद, दालचिनी, लवंग इत्यादी.निवडलेले मसाले स्वच्छ … Read more

हिरवी मिरचीचा ठेचा हा महाराष्ट्रातील एक अतिशय झणझणीत, चवदार आणि ग्रामीण स्वादाचा पदार्थ आहे. भाकरी, ज्वारीची भाकरी किंवा चपातीसोबत ठेचा खाण्याची मजा काही औरच असते. अगदी कमी साहित्यामध्ये झटपट तयार होणारी ही रेसिपी प्रत्येक घरात लोकप्रिय आहे. 📝 साहित्य: 👩‍🍳 कृती: 1) मिरची भाजणे :प्रथम कढई गरम करून त्यात हिरव्या मिरच्या व लसूण भाजून घ्यावे. … Read more

मराठी सण, गोडधोड आणि पुऱणपोळी यांचे अतूट नाते आहे. गुढीपाडवा, होळी, लग्नसमारंभ किंवा खास पाहुण्यांसाठी पुऱणपोळी हा आवडता पदार्थ आहे. आज आपण पाहूया घरच्या घरी मऊ, स्वादिष्ट आणि परफेक्ट पुऱणपोळी कशी बनवायची सोप्या पद्धतीने. 🧾 साहित्य (Ingredients) पुऱणासाठी : पोळीच्या कणकेसाठी : 👩‍🍳 कृती (Step-by-Step Recipe) 1️⃣ डाळ धुणे चणा डाळ आणि चवळी डाळ स्वच्छ … Read more

मिसळ पाव हा महाराष्ट्रातील सर्वात प्रसिद्ध आणि आवडता नाश्त्याचा पदार्थ आहे. विशेषतः नाशिक, पुणे, कोल्हापूर या भागात मिसळ पाव खूप लोकप्रिय आहे. सकाळचा नाश्ता, दुपारचं जेवण किंवा संध्याकाळचा खाऊ – मिसळ पाव कधीही खाल्ला तरी मन तृप्त होतं. आज आपण पाहणार आहोत घरच्या घरी अस्सल महाराष्ट्रीयन मिसळ पाव कसा बनवायचा ते सविस्तरपणे. 📝 मिसळ पावसाठी … Read more

पावसाळा असो किंवा संध्याकाळचा चहा – कुरकुरीत कांदा भजी हा प्रत्येकाच्या आवडीचा पदार्थ आहे. घरच्या घरी अगदी सोप्या पद्धतीने, कमी वेळात आणि बाजारसारखी चव येणारी कांदा भजी कशी तयार करायची, ते आज आपण पाहणार आहोत. 📝 साहित्य (Ingredients): पिठाचे मिश्रण: भाजी: 👩‍🍳 कृती (Method): 1️⃣ कांदा तयार करा :कांदे बारीक चिरून घ्या किंवा पातळ काप … Read more