अनरस (Anarase) – पारंपारिक महाराष्ट्रीयन गोड पदार्थ
अनरस हा महाराष्ट्रातील अतिशय जुना आणि लोकप्रिय गोड पदार्थ आहे. दिवाळी, नागपंचमी, भाऊबीज अशा सणांमध्ये अनरस बनवण्याची परंपरा आजही अनेक घरांमध्ये टिकून आहे. तो चवीला मस्त, हलका, आणि कुरकुरीत असतो. तांदुळाच्या सुक्ष्म पिठातून बनवलेला हा पदार्थ खायला खूपच स्वादिष्ट लागतो. खाली अनरसाविषयी संपूर्ण माहिती दिली आहे. अनरस म्हणजे काय? अनरस हा तांदूळ भिजवून, त्याचे बारीक … Read more